Mléčné cesty kávovaru je potřeba proplachovat po každém použití a pravidelně důkladně čistit vhodným prostředkem.
V hadičkách, tryskách, spojkách a nádobách mohou zůstávat mléčné tuky a bílkoviny. Ty se postupně usazují, způsobují nepříjemný zápach a mohou zhoršit kvalitu mléčné pěny.
V tomto článku najdete bezpečný obecný postup čištění. Přesné ovládání se ale liší podle značky a modelu, proto vždy dodržujte také návod výrobce kávovaru.
Proč mléčný systém pravidelně čistit?
Jak často čistit mléčné cesty?
Četnost závisí na konstrukci kávovaru a počtu připravovaných mléčných nápojů. Je vhodné rozlišovat rychlý proplach po použití a pravidelné hloubkové čištění.
| Úkon | Doporučený okamžik |
|---|---|
| Automatický proplach mléčného systému | Po každé přípravě mléčného nápoje |
| Opláchnutí hadičky, trysky a nádoby | Po každém používání nebo na konci dne |
| Rozebrání odnímatelných částí | Pravidelně podle návodu a intenzity používání |
| Čištění speciálním prostředkem | Podle pokynů výrobce nebo při zápachu a zhoršení pěny |
Co budete k čištění potřebovat?
- čistič mléčných cest vhodný pro váš typ kávovaru,
- čistou pitnou vodu,
- nádobu na čisticí roztok,
- nádobu pod výpusť,
- měkký kartáček nebo pomůcku doporučenou výrobcem,
- návod ke konkrétnímu modelu kávovaru.
Postup čištění mléčných cest krok za krokem
Následující postup je obecný. Některé kávovary mají automatický program, jiné nasávají čisticí roztok hadičkou ze samostatné nádoby.
- Nechte kávovar dokončit automatický proplach mléčného systému.
- Připravte čisticí roztok přesně podle dávkování uvedeného na obalu přípravku.
- Vyjměte nádobu na mléko, hadičku a všechny odnímatelné nástavce.
- Jednotlivé části opláchněte vlažnou vodou a odstraňte viditelné zbytky mléka.
- Nalijte čisticí roztok do nádoby určené výrobcem nebo do samostatné nádoby, ze které jej bude hadička nasávat.
- Připojte mléčnou hadičku a další části způsobem uvedeným v návodu.
- Pod mléčnou výpusť umístěte dostatečně velkou nádobu.
- Spusťte program čištění mléčného systému nebo předepsaný cyklus pro nasátí roztoku.
- Nechte program proběhnout bez přerušení.
- Po dokončení čisticí roztok vylijte a použitou nádobu opláchněte.
- Naplňte nádobu čistou vodou.
- Spusťte předepsaný proplachovací cyklus, aby se z mléčných cest odstranily zbytky přípravku.
- Odnímatelné části znovu důkladně opláchněte.
- Nechte je úplně vyschnout a poté mléčný systém znovu sestavte.
Jak čistit jednotlivé části mléčného systému?
| Část | Doporučená údržba |
|---|---|
| Mléčná hadička | Propláchnout po každém použití a pravidelně čistit roztokem. |
| Napěňovací tryska | Otřít ihned po použití a uvolnit otvory pouze vhodnou pomůckou. |
| Nádoba na mléko | Po použití vyprázdnit, rozebrat a opláchnout podle návodu. |
| Spojky a adaptéry | Odstranit zbytky mléka ze záhybů a těsnění. |
| Vnější výpusť | Otřít měkkým vlhkým hadříkem. |
Jak poznat zanesené mléčné cesty?
- mléčná pěna je řídká nebo nepravidelná,
- mléko vytéká pomalu nebo přerušovaně,
- z hadičky nebo trysky je cítit nepříjemný zápach,
- na spojích jsou viditelné zaschlé zbytky mléka,
- kávovar hlásí potřebu čištění mléčného systému,
- automatický proplach neobnovil správný průtok.
Nejčastější chyby při čištění
- proplachování mléčných cest pouze jednou týdně,
- ponechání mléka v hadičce nebo nádobě přes noc,
- použití prostředku na nádobí uvnitř kávovaru,
- použití odvápňovače místo čističe mléčných cest,
- nedodržení doporučeného dávkování,
- vynechání závěrečného proplachu čistou vodou,
- čištění otvorů ostrým kovovým předmětem,
- vložení mokrých částí zpět bez vysušení,
- mytí nekompatibilních částí v myčce,
- nerozebrání spojek, ve kterých mohou zůstávat zbytky mléka.
Čistič mléčných cest, čisticí tableta a odvápňovač
| Prostředek | Co odstraňuje | Kde se používá |
|---|---|---|
| Čistič mléčných cest | Mléčné tuky, bílkoviny a zbytky mléka | Hadičky, trysky, nádoby a mléčné spojky |
| Čisticí tableta | Kávové oleje a mastné usazeniny | Spařovací systém a kávové cesty |
| Odvápňovač | Minerální usazeniny a vodní kámen | Vodní cesty a topný systém |
Rychlá kontrola po dokončení čištění
- Proběhl celý čisticí program?
- Byl systém důkladně propláchnut čistou vodou?
- Nezůstal v hadičce nebo nádobě čisticí roztok?
- Jsou všechny otvory a spojky průchodné?
- Jsou odnímatelné části čisté a suché?
- Je mléčný systém správně sestavený?
- Vytváří kávovar po čištění rovnoměrnou pěnu?
Závěr
Pravidelná údržba mléčných cest pomáhá udržovat dobrou chuť nápojů, správnou kvalitu pěny a spolehlivý chod kávovaru. Základní proplach provádějte po každém použití a hloubkové čištění podle doporučení výrobce.
Používejte pouze prostředek určený přímo na mléčné tuky a bílkoviny. Po každém čištění nezapomeňte systém důkladně propláchnout čistou vodou.
Potřebujete vhodný prostředek pro údržbu?
Vyberte si čistič mléčných cest podle značky a modelu svého kávovaru.
Potřebujete poradit s výběrem nebo správným postupem? Kontaktujte nás, rádi vám pomůžeme.
Nejčastější otázky
Jak často čistit mléčné cesty kávovaru?
Základní proplach proveďte po každé přípravě mléčného nápoje. Hloubkové čištění vhodným prostředkem provádějte podle návodu výrobce, intenzity používání a skutečného stavu systému.
Stačí mléčné cesty propláchnout vodou?
Pro každodenní rychlou údržbu ano, ale samotná voda nemusí odstranit všechny mléčné tuky a bílkoviny. Proto je potřeba pravidelně použít také specializovaný čisticí prostředek.
Mohu použít prostředek na nádobí?
Do vnitřních mléčných cest používejte pouze prostředek určený pro kávovary. Prostředek na nádobí může silně pěnit, zanechat zbytky a nemusí být vhodný pro vnitřní materiály.
Mohu na mléčné cesty použít odvápňovač?
Ne. Odvápňovač je určený na minerální usazeniny ve vodním systému. Mléčné cesty vyžadují prostředek navržený na mléčné tuky a bílkoviny.
Proč mléčný systém zapáchá?
Nejčastější příčinou jsou zbytky mléka v hadičce, trysce, spojkách nebo nádobě. Systém rozeberte podle návodu, vyčistěte vhodným prostředkem a důkladně propláchněte.
Proč kávovar přestal správně pěnit mléko?
Příčinou mohou být zanesené otvory, ucpaná hadička, nesprávně sestavené části, nevhodné mléko nebo technická závada. Nejprve proveďte důkladné čištění a kontrolu spojů.
Je možné mléčnou hadičku mýt v myčce?
Pouze pokud to výrobce konkrétního kávovaru nebo hadičky výslovně dovoluje. Některé materiály může vysoká teplota poškodit nebo deformovat.
Musím po použití čističe systém propláchnout?
Ano. Po čisticím cyklu vždy proveďte úplný proplach čistou vodou podle návodu, aby v systému nezůstaly zbytky přípravku.
Lze mléčnou nádobu nechávat v lednici?
Záleží na konstrukci nádoby a pokynech výrobce. I při skladování v lednici je potřeba mléko pravidelně měnit a nádobu i spojovací části důkladně čistit.
Kdy kontaktovat servis?
Servis kontaktujte, pokud mléko ani po důkladném čištění neproudí, systém netěsní, kávovar hlásí chybu nebo je některá součást poškozená.